好料理

　水2克、鹽1克 全部分類

視訊食譜～日式紅豆包
日式
小紅豆,水,細砂糖,鹽,豬油/黃油,高筋麪粉,牛奶,乾酵母,細砂糖,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
蛋黃白蓮蓉月餅
月餅
低筋麪粉,高筋麪粉,梘水,葵花子油,吉士粉,鹹鴨蛋黃,順南白蓮蓉,轉化糖漿
綜合評分 8.1
秘制 煲仔飯之底鍋 通用版
飯
米飯,油,水
綜合評分 10.0
香蔥雞蛋餅（附上面粉和水份的用量）
餅
全麥面粉,特精面粉,水,雞蛋,鹽,雞精,香蔥
綜合評分 9.5
粒粒炒飯（米飯不粘粒粒分明的方法）
炒飯
稻花香大米,清水,雞蛋,火腿,茭白,秋葵
綜合評分 9.6
粒粒炒飯（米飯不粘粒粒分明的方法）
炒飯
稻花香大米,清水,雞蛋,火腿,茭白,秋葵
綜合評分 9.7
曲奇餅乾
曲奇
材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。,材料：黃油75克，白糖35克。 雞蛋20克，低筋麪粉80克。
綜合評分 8.2
❁『雜蔬米飯餅』❁
餅
剩米飯 幹香菇 胡蘿蔔蔥花 雞蛋2個 鹽少許 幹澱粉3小勺
綜合評分 8.7
香蔥雞蛋餅（附上面粉和水份的用量）
餅
全麥麪粉,特精麪粉,水,雞蛋,鹽,雞精,香蔥
綜合評分 9.9
花好月圓廣式蓮蓉蛋黃月餅（250克大月餅）
月餅
餅皮：,轉化糖漿,玉米油,梘水,中筋麪粉,餡料：,鹹蛋黃,蓮蓉餡（或豆沙、棗泥、五仁、椰蓉、奶黃等）,刷餅胚蛋液：,蛋黃,蛋白,壓模用粉：,玉米澱粉
綜合評分 8.7